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COFFEE TEA STREET FOOD FROM VIETNAM

Cantine Vietnamienne

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BUN BO NAM BO

Bun Bo Nam Bo (ou Bo Bun) est une salade délicieuse du Vietnam. "Bun" veut dire "Vermicelles de riz", "Bo" veut dire "Boeuf" en Vietnamien. 

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En plus d'être un coffee shop, nous sommes également une petite cantine vietnamienne. Nous y préparons une cuisine maison sincère à nous même. Nos plats sont donc un métissage revisité entre la gastronomie vietnamienne et française.

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BANH MI VIET

Le banh mi est un mélange entre la cuisine française et vietnamienne. Chez nous le pain est toasté pour être croustillant et chaud. Nous travaillons avec Farine&O (meilleur ouvrier de France) pour une baguette de qualité.

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La carte y est courte afin de vous proposer des produits frais préparés chaque matin : le bo bun (ou devrait on dire le bun bo nam bo) et le banh mi sont disponibles en version boeuf, porc, poulet ou végétarien.

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